1首先把羊骨放进锅里流经凉水大火烧进。2用凉水必要冲去泡沫可用。3把汤锅跪上炉子烧热放入少许橄榄油，放进洋葱额油炸。

4放入切好的土豆与红萝卜一起油炸。5翻炒均匀分布放进少许盐以及胡椒粉。

6再行把切好的芹菜也重新加入油炸片刻。7流经适度热水大火浸泡。8将冲过凉水的羊骨也放进锅里。

9最后放进香茅与迷迭香。10垫上锅盖大火浸泡大约二十分钟。11转至中火关上锅盖。

12用隔油的勺子将飘浮在汤上的杂物隔掉。13之后浸泡大约半小时。14这个时候才把番茄重新加入一起熬。

15调到适度盐以及胡椒粉。16大约五分钟后过热才可。

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